"Дом требует трепетного отношения.
Тайны. Почтения и благоговения.
Он принимает или не принимает,
одаряет или грабит, подсовывает сказку или кошмар, дает крылья...
это могущественное и капризное божество,
и если оно чего-то не любит,
так это когда его пытаются упростить словами."

М. Петросян "Дом, в котором..."

среда, 30 ноября 2016 г.

Mimic Monster Box

Дикие, но симпатиШные Mimic Monster Boxes, которые, как обещает автор, будут оберегать своего владельца))) Магазин мастера тут






Явно навеяно гремлинами))) "Гизмо-кака!"

Мой фаворит! С удовольствием бы завела себе такого книго-монстра)))


"Мадам, я старый солдат и не знаю слов любви..." (с)

Гена и Чебурашка?)))))


понедельник, 28 ноября 2016 г.

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:

Для шариков:
- творог — 250 гр
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 гр
- кокосовая стружка — 50 гр
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста:
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 гр (+30 гр)
- шоколад — 50 гр
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа


Приготовление:

Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков . Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать. Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.


Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. Сверху залить шоколадной массой. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.


Сверху полить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!

P.S. Рецепт найден в интернете. Пока мною не опробован

пятница, 25 ноября 2016 г.

Маринованная сельдь с луком и маслинами


Ингредиенты:

- Сельдь (малосольная, жирная, крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (крупных) — 2 шт
- Маслины (без косточек) — 1 банка
- Помидоры-черри — 10 шт
- Кетчуп (хорошего качества) — 1 ст. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное без запаха — 6 ст. л.
- Перец черный (свежемолотый ) — 1 щепотка


Способ приготовления: 

Сельдь купить, обезглавить, тщательно очистить от кожи и костей. Если селедка слишком соленая, то вымочить в чайном растворе.

Филе пропальпировать на предмет более мелких косточек, нащупав постараться удалить. Порезать филе кусочками.

Помидоры-черри порезать пополам, лук нарезать кольцами или полукольцами. Сложить в контейнер, который герметично закрывается, кусочки сельди, помидоры, лук и маслины.

Для маринада смешать кетчуп, сахарный песок, уксус, черный свежемолотый перец. Дождаться полного растворения сахара. Тонкой струйкой влить растительное масло, слегка взбивая вилкой или венчиком.

Полученным маринадом залить селедочно-овощную смесь. Перемешать и поставить на холод минимум на 4 часа.

Это очень вкусно и просто так с черным хлебом, и с картошкой... И вообще!
Приятного аппетита!

среда, 23 ноября 2016 г.

ПО-ТЕП-ЛЕ-ЛО!

Да-да! Потеплело у нас! Хочу выразить огромную благодарность всем тем, кто дул в нашу сторону, махал полотенечком, грозил кулаком небу и просто сочувствовал))) На градуснике сегодня были уверенные минус 9.


Мы выжили!!! Пока... Пока выжили!)))))))) Впереди еще целая зима... Какая она будет в этом году?..



вторник, 22 ноября 2016 г.

Навеяло... осенью

Про нашу "чудо-осень" в этом году я вам уже рассказывала , а тут еще и по соцсетям мощной волной прокатился флэшмоб #Принимаю вызов!
И я вспомнила! Внезапно, ага))) Вспомнила, что еще в начале года хлестанулась вам показать подборку фотографий с одной замечательной зимней фотопрогулки. Ну, да... Ну, тормоззз я!))))) Знаю))))) Но я же вспомнила!!!

Поэтому приглашаю вас в "Сказочный городок" 1977 года выпуска.
Действующие лица:
в цигейковой пятнистой шубейке - я - лет трех от роду,
в цигейковой черной шубе - бабушка Оля - мамина мама,
в тулупе - дедушка Гриша - мамин папа, в скорости нас безвременно покинувший.
Люблю! И помню. Обоих.







Какая же красавица была моя бабушка!

Фотографировал, а также проявлял-закреплял и печатал мой папа. Действие происходило на стадионе школы №32 у нас "на раЁне", которую в свое время закончили мы с мужем, а теперь уже и наш сын.

воскресенье, 20 ноября 2016 г.

Коротко о погоде: давайте никуда не пойдем...


А осень у нас в этом году... Такая осень! Ни в сказке сказать, ни... матом сформулировать!




Прогноз "радует" уже неделю и еще обещает такой же "радости" аккурат до четверга! Пока... Пока до четверга.


Мой личный "гидрометцентр" тоже не шибко радует прогнозами. Спит как Умка, прикрыв
лапой нос)), сгруппировавшись на полотенечках, а не развалившись на полу, как обычно до этого.
Сын заболел: горло, сопли... У котямбы потекли глазки... Када там уже весна-то? А то мне уже такая осень сильно надоела((( А, говорят, еще зима суровая предстоит... Усыновите нас кто-нибудь из теплых стран, а? Ну, будьте людьми!)))))))))))))))))
Спят мои "болезные".  Греются друг об дружку)))

Котико согрелось и расслабилось вытянувшись


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...