"Дом требует трепетного отношения.
Тайны. Почтения и благоговения.
Он принимает или не принимает,
одаряет или грабит, подсовывает сказку или кошмар, дает крылья...
это могущественное и капризное божество,
и если оно чего-то не любит,
так это когда его пытаются упростить словами."

М. Петросян "Дом, в котором..."

вторник, 31 декабря 2013 г.

С Новым годом, дорогие мои!


Желаю Вам под Новый год
Веселья звонкого, как лед,
Улыбок светлых- как янтарь,
Здоровья- как мороз в январь!

Желаю шуток, смеха столько,
Хватило чтоб на год вперед.
Чтоб было весело не только
Под елкою на Новый год!

Ну, а это - видеоролик для создания Новогоднего настроения))))))) Всем веселого праздника!


понедельник, 30 декабря 2013 г.

Генеральная репетиция Нового года))

Есть у нас такая негласная традиция... Каждый раз за неделю до какого-нибудь значимого праздника мы друзьями подругами идем в баню проводим генеральную репетицию))))))) А то на праздники все обычно заняты готовкой-семьей-детьми. Поэтому мы и отрываемся неподецки накануне)))) Согласно народному фольклору: кто празднику рад, тот пьян отмечает накануне)))))
Не стали мы отступать от этой традиции и в этот раз, тем более нашелся еще один весомый повод. Случайно в соцсетях нашлась нашлась наша с Танюхой однокурсница Инна. Мало того нашлась, так оказалось, что мы уже восемь!!!! восемь лет живем неподалеку друг от друга! Восемь лет жить в одном районе и ни разу!!! ни разу не встретиться даже мельком... Я неделю только от шока отходила!
Решено-сделано! И вот, в минувший четверг мы, наконец-то, собрались. Как обычно - у меня на кухне. Как обычно - с пирогами)))))))
Подарочки для девчонок я вам уже показала тут.
А это я жду девчат, так сказать, "на чай". Протираю рюмки)))))





















Это, собссна, пироги)))
А это моя ёлочка со сладкими гостинцами для детей подруг.




























воскресенье, 29 декабря 2013 г.

В лесу родилась ёлочка

Ну, ладно... Может и не в лесу... Может и не родилась...)))))) Но у меня на днях сшились! Две! Для моих подружек.
Ёлочки мои, как коньяк)))))) С выдержкой))) Нашла выкройку, раскроила и даже сшила я их еще в прошлом году. Но как-то не сложилось сразу и ёлочки отправились в коробку на хранение. А тут и время, и желание, и, главное, повод нашелся! В общем, все сложилось... И вот они!
Две красотки. Сшиты из флиса. Наполнитель холлофайбер. Расшиты чешским бисерои и украшены всяческими хохоряшками-блестяшками. Горшочки из обожженной глины.

Ёлочка номер раз - в золотом. Для Танюшки.

И ёлочка номер два - в серебре. Для Инны.
 
































суббота, 28 декабря 2013 г.

Размножающиеся снеговики))))))

Ага-ага! Их все пребывает!))))) Тихо подозреваю, что размножаются по ночам))))))))))) Практичьски все как у людей))))))))
Вона сколько их теперь! И это еще не все! Думаю, что до Нового года больше не успею.























четверг, 26 декабря 2013 г.

Quarkstollen

Quarkstollen или Творожный штоллен. Этот вариант штоллена не подлежит долгому выдерживанию, срок его годности всего несколько дней, как и у любого обычного пирога.
Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 200 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 200 гр сахара
- 250 гр творога (кремового, протертого)
- 1 пакетик разрыхлителя (15гр)
- 125 гр молотого миндаля
- 250 гр изюма
- 100 гр лимонных цукатов
- сливочное масло для смазывания
- сахарная пудра

Приготовление:
1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром, вбить по одному яица, каждый раз хорошо размешивая.
2. Добавить к маслу творог, изюм, цукаты, хорошо перемешать.
3. Всыпать миндаль, муку просеянную с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто получается немного клейким.
4. Сформировать штоллен, переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке около часа или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки. Она должна выйти сухой из середины штоллена.
5. Готовый штоллен вынуть из духовки, смазать растопленным сливочным маслом и обильно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Вeecook

среда, 25 декабря 2013 г.

Расписные яблочки


                           
Хотите порадовать себя и удивить гостей расписными ажурными яблочками?
Сделать их очень просто!
Взбейте яичный белок с сахарным песком в густую пену, налейте ее в кондитерский конвертик и распишите свои чудо-яблочки волшебными узорами.

вторник, 24 декабря 2013 г.

Теплый шарфик для сестренки

А я все вяжу)))) Ага. Шарфики))))))) На этот раз у меня шарфик для моей сестренки. Тепленький. Мягенький. Из пряжи со смешным названием "O-la-la".
Первый шарфик из такой пряжи я связала на пробу для себя. Понравился. Понравился не только мне))))) И, как результат, шарфик захотела моя сестра.
Пряжа ленточная. 30% шерсть, 70% акрил. Цвет, кажется, 566... Точно не помню, этикетку выбросила сразу за ненадобностью.
















Кудряшки-букляшки мягкие и шелковистые. Фото маленько искажает цвет.
Ну, а это шарфик в полный рост))))) Из двух мотков пряжи получается вполне самодостаточный шарфик длиной около двух метров или чуть больше.

А это два шарфика рядом. Мой и Галюнин. На этой фотографии заметно, что на коричневом шарфе тоже имеются переходы цвета.

Ну, а научиться вязать такое мохнатое чудовище можно, просмотрев видеоролик, который я нашла на ЮТьбе и опубликовала тут.

Теплой вам зимы!)))))

понедельник, 23 декабря 2013 г.

А вы верите в Деда Мороза? ;0)

Я - ДА!)))) Вчера ко мне приходил Дед Мороз!))))) Нууу...... может и не совсем приходил...... И принес подарок! Нууу....... если чессна, то не совсем и принес.....))))) Ну, ладно! Ладно! Я сама себе его купила!))))) Но с разрешения моего персонального Деда Мороза!)))))) Во как!))))
Ну, не могу удержаться и не похвастаться! Не могуууу!))))) Меня просто распирает от радости!)))
А подарок вот ТАКОЙ!)))) Nikon D3200 Kit AF-S DX 18-55mm VR













































Кааааак же ж я о нем мечтала! Как мечтала... Целых полгода мечтала)))))) С момента поездки на экскурсию в Астану. После неудачной попытки запечатлеть на мою, довольно-таки неслабую, "мыльницу" красоту Центральной Мечети.
Удалось убедить мужа, что фотоаппарат мне просто жизненно-необходим))))) И вот...
Та-дам! И вчера это чудо японской техники стало моим!)))))) Может, для кого-то это вовсе и не "чудо"(объективчик слабоват и бла-бла-бла)))), но для меня, не державшей 20 лет в руках ничего кроме "мыльницы", это действительно ФОТОАППАРАТ!)))))
Сказать, что я на "седьмом небе" от щастья - это ничего не сказать!)))))
Видимо, я весь год была очч хорошей девочкой и Дед Мороз(читай - муШ) довольно быстро повелся на мои уговоры))))))
Осталось осилить 220 страниц "Руководства пользователя" и....... мой моСК взорвется от обилия информации... да здравствуют красивые фотографии!))))))))
А праздник-то к нам приходит! ;=)))))

воскресенье, 22 декабря 2013 г.

Кельтский чай


Этот чай кельты считали магическим, приносящим счастье, удачу, здоровье.
В равных частях смешать шиповник, малину (листья, но ягоды тоже лишними не будут), мелиссу, мяту, чабрец, эхинацею.
Подсластить медом по вкусу.

суббота, 21 декабря 2013 г.

Пирожное "А ля картошка с халвой"

В конце 19 столетия благодаря жене шведского поэта Рунеберга появилось пирожное с необычным названием «Картошка». С тех пор этот десерт стал одним из любимых во всем мире. Вариантов приготовления пирожного множество.
Мы вам предлагаем приготовить десерт с халвой.
Пирожное «А-ля картошка» с халвой готовится очень просто и быстро, и хотя оно не совсем напоминает «настоящее» пирожное, но оно необычайно вкусное и особенно понравится любителям халвы.

Ингредиенты:
Халва подсолнечная – 250 грамм
Печенье песочное – 350 грамм
Молоко сгущенное – 250 грамм
Масло сливочное – 50 грамм
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Орех грецкий очищенный – для обваливания пирожных
Пудра сахарная – для обваливания пирожных

пятница, 20 декабря 2013 г.

Лимонно-чесночное филе рыбы.

Ингредиенты:
- 4 филе тилапии или карпа
- 1/2 лимона
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки петрушки
- 1/2 ч. ложки соли - перец – по вкусу

Приготовление:
1. В средних размеров миску выжмите чеснок через пресс.
2. Добавьте сок половины лимона и растопленное сливочное масло.
3. Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец.

Коротко о погоде - Брррр......


Вот такая вот метель была сегодня у нас в городе... А я поздравляю всех с Днем Святого Николая!)))))

четверг, 19 декабря 2013 г.

Кофейно-молочный крем-ликер.


Ингредиенты:
1 бутылка 0,5 литра водки
300 мл кипяченой теплой воды
250 гр сахара
4 чайных ложки растворимого кофе
ванильный сахар по вкусу
ромовая эссенция, если есть
1 банка сгущенного молока

Приготовление:
Сахар растворить в теплой воде. Добавить кофе и ванильный сахар. Затем добавить ромовую эссенцию и сгущенное молоко. В последнюю очередь влить водку. Все это хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и поставить в холодильник.
Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением нужно ликер перемешивать.

среда, 18 декабря 2013 г.

Яичница-глазунья в помидорах.

Яичница - это любимое блюдо многих людей.
Некоторые готовят его на завтрак, некоторые на обед или на ужин, также яичница выручает тогда, когда не очень много времени на готовку, а кушать очень хочется.
Это - идеальный завтрак!
Вкусно, необычно и нужно всего лишь 3 основных продукта: помидоры, яйца и сосиска.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 1-2

Вам потребуется:
Помидоры красные - 2шт
Сосиски - 1шт
Яйцо куриное - 2шт
Масло сливочное - 20г
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Смесь сухих итальянских трав по вкусу.
Приготовление:
1. Помидоры помыть, срезать верхушки и ложкой вынуть мякоть.
2. Сосиску очистить и нарезать мелкими кусочками или кубиками.
3. В помидоры положить по кусочку сливочного масла, нарезанные сосиски и сверху разбить яйцо. Яйца лучше брать маленькие - 2-го сорта.
4. Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом и выложить помидоры, рядом положить крышечки.
5. Запекать в духовке примерно 15 минут при 200*С.
6. Как только яйцо схватится, достать из духовки, присолить яйцо и присыпать травами. Крышечку положить на краешек помидора.
 Приятного аппетита!

вторник, 17 декабря 2013 г.

Полезный напиток из шиповника

Напиток из шиповника получается очень тонизирующим и полезным, ведь всем известно, что шиповник – это настоящее хранилище витамина С.
Готовится такой напиток очень просто.
Для этого всего лишь на всего следует заварить измельченную ягоду в термосе, залив ее кипятком. Рекомендуют пить такой напиток в холодное время года, как деткам, так и взрослым, чтобы поддержать свой организм и повысить иммунитет.
Вам потребуется:
Шиповник сушеный — 2 столовые ложки
Мед цветочный — 1 столовая ложка
Вода очищенная — 1 литр
Лимон среднего размера — 1 штука

Шиповник – это кладезь витамина С, которого в 5 раз больше, чем в лимоне. Пить напитки, в состав которых входит эта ягода, залог здоровья и красоты. Особенно они полезны зимой и весной, когда наш организм испытывает недостаток витаминов и микроэлементов, а также быстро утомляется и уязвим перед разными вирусными заболеваниями.
И так, выкладываем сушеный шиповник на кухонное бумажное полотенце и сразу же заворачиваем его так, чтобы ягоды в процессе измельчения не выпадали. Укладываем полотенце на разделочную доску и, воспользовавшись кухонным молотком или скалкой, аккуратно дробим ягоды.
Для приготовления напитка из шиповника необходимо использовать только кипяток, чтобы шиповник хорошо настоялся и выделил не только свои витамины, но и придал напитку аромат и красивый цвет. Поэтому наливаем очищенную воду в среднюю кастрюлю и ставим на средний огонь. После закипания сразу же выключаем конфорку и переходим к приготовлению самого напитка.
Высыпаем измельченные ягоды шиповника в термос и заливаем их кипятком. Внимание: заваривать напиток необходимо только в темной посуде, так как на свету витамин С расщепляется, таким образом напиток будет обычным без особой пользы для организма. Закрываем термос плотно крышкой и отставляем в сторону настаиваться в течение 5-6 часов или на всю ночь.
Как только напиток из шиповника будет готов, разливаем его по чашечкам и подаем к десертному столу. Вместе с ним можно также нарезать на дольки лимон и выложить их на блюдце, а также предложить подсластить напиток медом.
Приятного вам аппетита!

Советы:
– Напиток из шиповника можно обновлять, подливая в термос снова кипяток и добавляя пару ягод шиповника.
– Внимание: постоянно пить напиток из шиповника нежелательно, так как может наступить перенасыщение витамином С, а также могут появится дискомфорт в желудке и неприятные ощущения во рту.
 – Для приготовления напитка лучше всего использовать именно сушеный шиповник. Поэтому, если у вас есть свежие ягоды, прежде высушите их на солнце, а только потом готовьте напиток. – Шиповник можно измельчить и в ручной ступке с помощью пестика. В таком случае добавлять ягоды лучше небольшими порциями.

понедельник, 16 декабря 2013 г.

воскресенье, 15 декабря 2013 г.

Пирог с маком.


Время приготовления: 40 минут

Порций: 4-6

Вам потребуется:

Для теста:
- 2 стакана муки;
- пол-стакана сахарного песка;
- 200 гр. маргарина;
- 2 яйца

Для начинки:
- 100 г мака;
- 1 ч.л манки;
- 125 мл молока;
- 50 г сахара.

Приготовление:
Для теста сахар смешать с маргарином и яйцами. Затем добавить муку и замесить тесто.
Для начинки мак помолоть в кофемолке, затем смешать с манкой. Подогреть молоко почти до кипения, добавить сахар, мак иварить минут 5 до загустения.
Тесто разделить на две части.
Смазать форму.
Первую часть раскатать на дно формы(с краями). Наполнить начинкой. Сверху накрыть второй раскатанной частью теста.
По желанию сверху можно посыпать маком.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 25-30 минут, пока пирог не стане золотистого цвета.
Посыпать сахарной пудрой.




Приятного аппетита!

суббота, 14 декабря 2013 г.

Замечательный художник-иллюстратор Роб Скоттон

Роб Скоттон - один из самых известных иллюстраторов Англии. Его работы выходят миллионными тиражами в виде открыток, керамики, рисунка на тканях, плакатов и иллюстраций. Такое впечатление, что Роб просто очень любит рисовать и рисует везде, где только можно. Сам он пишет о себе так: "Рисование по-настоящему заинтересовало меня с того момента, когда я, наконец, понял, что гораздо проще привлечь к себе внимание родителей, рисуя карандашами, а не тыча ими в бок младшего братца".
По признанию Роба, наибольшее влияние на него оказали известный американский художник Норман Роквелл, благодаря "необыкновенному умению раскрывать характер персонажа через его динамику: жесты и позы", а также Морис Сендак, который "подсказывает мне, в каком направлении двигаться дальше". И всё же, самыми значительными персонами в творчестве Роба Скоттона стали старый, лысеющий соседский кот и мохнатый белый барашек. Ведь для того, чтобы черпнуть вдохновения на свою первую детскую книжку "Барашек по имени Рассел", Робу нужно было всего лишь выглянуть из окна своей мастерской. А за окном у него - живописная деревенская природа Англии: зелёные холмы, стада овечек, уютные домики, ещё холмы и ещё овечки.




































пятница, 13 декабря 2013 г.

И снова о... специях ;0)


Специи, помогающие избавиться от...

* страха, беспокойства, перенапряжения:
- кардамон,
- корица,
- гвоздика,
- тмин,
- горчица (семена).

*гнева, ненависти, зависти:
- кумин (зира),
- кориандр,
- шафран,
- куркума,
- фенхель.

 *нерешительности, жадности, склонности к депрессиям:
- красный и черный перец,
- кардамон,
- гвоздика,
- тмин,
- имбирь,
- куркума,
- асафетида.


Специи, помогающие развить...
*острота реакции, живость воображения:
- имбирь,
- корица,
- красный перец,
- кардамон.

*хорошую память, остроту ума, интеллект, интеллигентность:
- тамаринд,
- красный и черный перец,
- имбирь,
- асафетида,
- гвоздика,
- кардамон.

*стабильность, энергичность, умиротворение, нежность, доброту, любовь, сострадательность:
- кориандр,
- шафран,
- куркума,
- фенхель,
- ваниль.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...